Category Archives: Pan

Nuestro pan ARTEsano

¿Cómo es  el pan d’Alicia Café? es un pan hecho a mano conservando toda la tradición de la producción, elaborar pan es complejo, es un arte de sentir en las manos en que momento la masa esta bien para pasar al siguiente paso, un gramo de más en la receta puede modificar su proceso, es una dedicación para cada uno, por eso ninguno es igual, son hechos sin conservantes, solo ingredientes n a t u .

¡Pan de espelta para una dieta sana y equilibrada!

Seguramente has escuchado que el pan de espelta tiene múltiples propiedades nutricionales, efectivamente es un cereal sumamente rico en proteínas, contiene 8 aminoácidos esenciales, minerales como el fósforo, hierro y magnesio además de vitaminas especialmente del grupo B, E y betacarotenos. La espelta es una subespecie del trigo que tiene muchos años de antigüedad, su nombre oficial es Triticum aestivum var. espelta, y es considerada como el origen de todas las variedades de trigo .

Los beneficios de comer pan

Al contrario de lo que muchos puedan pensar, un alimento que no puede faltar en nuestra dieta diaria es el pan. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo de 250 gramos de pan al día. Los principales beneficios que nos aporta el pan son la fibra y los cereales, fundamentales para el funcionamiento de nuestro organismo. Además, y gracias a los hidratos de carbono que aportan los cereales, el .
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