Origen del brownie

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Cuando los errores son un acierto como es el caso del brownie

¿Cual es el origen del brownie? ¿Sabías que fue un error culinario? Sí, el cocinero olvido poner levadura al pastel de chocolate que estaba haciendo, así fue como quedó un pastel crujiente por fuera y jugosamente tierno por dentro, su nombre se denomino brownie por su color marrón oscuro. El brownie es típico de la gastronomía de Estados Unidos.

Nuestro brownie d’Alicia_cafe es un tierno pastel de chocolate 70% cacao de Callebaut, en sus dos versiones, brownie de chocolate con nueces y brownies de doble chocolate.

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Es recomendable consumir a temperatura ambiente aunque la mejor opción es templado con helado de vainilla y salsa de chocolate o también se puede acompañar con nata y frutas del bosque o fresas.

Aqui te dejamos algunos videos de postres a los que puedes añadir brownie.

Postres con merengue y helado y aquí otro postre que puedes añadir brownie

 

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