Prepara tu Mesa Dulce

¿Tienes próximamente algún bautizo, comunión, boda ó cumpleaños? ¿Necesitas una mesa dulce? ¿Te gustaría saber como organizar y montar tu mesa dulce y por qué es tan importante la elección de los productos?

Una celebración implica muchos detalles, pero la comida y los postres deben ser una de tus prioridades, ya que el sabor se percibe con el cerebro donde cada alimento en nuestro paladar se queda grabado como una experiencia, el centro de recepción multisensorial que nos alerta del rechazo o aceptación y de ahí un buen momento o desagradable. Todos los días importantes que queremos compartir con los nuestros, debemos celebrarlos dulce y caprichosamente.

Aquí les dejamos algunos tips para organizar y montar una mesa dulce.

Para el montaje:

Colocar los productos:

A. En una mesa:

Sugerimos una mesa rectangular, pero cualquier mesa se puede adaptar.

El vestido principal de la mesa será un mantel lindo, el lino, algodón o alguno bordado, nunca falla.

B.  Cajas recicladas de madera:

Si no tienes mesa, puedes utilizar las cajas que hemos expuesto de diferentes alturas y pintadas del mismo color o varios, ya depende de la temática de tu ceremonia.

C. Alturas:

Las alturas son importantes para destacar los productos, se pueden hacer con:

  • Cajas de frutas recicladas, hoy día podemos encontrar en muchos sitios estas cajas, que son realmente bonitas y las puedes pintar del color que más te guste, especialmente si quieres crear una tendencia de color en tu evento. Nosotros las hemos dejado natural, para no influir en tu estilo.
  • Fuentes altas para muffins
  • Fuentes de 3 pisos

Para servir:

  1. Para facilitar vuestra organización y poder disfrutar del evento, lo más recomendable es ofrecer productos que puedan ser consumidos con las manos, o con un solo cubierto.
  2. Cucharas para el té, café, tarta, helado, etc.
  3. Servilletas de papel o de tela (la ventaja de ser de tela es que las puedes reciclar y quedan monísimas)
  4. Platos pequeños para la tarta, tartaletas o para los que quieren servirse más de una galleta.

Para darle un toque fresco:

Las flores son un toque especial en todas las mesas, nosotros no las hemos colocado pues esto depende de las flores que más les gusten.

Pueden colocarlas en pequeños frascos reciclados de las mermeladas, yogurts o con botellas vacías de vino. También se pueden colocar en latas de tés chocolates o hasta en botellas de plástico de cualquier tamaño, pintadas en blanco. Fotos Flores: Pinterest

Para colocar los productos:

  1. Platos llanos lisos (siempre lo más sencillo es lo más elegante y combina con todo)
  2. Fuentes de cristal de diferentes formas, tamaños y alturas.
  3. Si tienes una bandeja de plata, es perfecto para las galletas
  4. También puedes utilizar cestas de mimbre de color natural para colocar las galletas.
  5. Para las piruletas personalizadas, las puedes colocar en una jarrita pequeña o un macetero pequeño.

Para degustar y ofrecer una atinada elección de postres para tus invitados:

Les ofrecemos opciones sencillas, hechas con productos naturales de la mejor calidad, estamos seguros de que dejarás un recuerdo inolvidable a tus invitados.

Galletas

  • Choco almendra
  • Hojitas belgas
  • Lenguas de gato
  • Palmeritas
  • Palmeritas de Naranja
  • Rochers de Coco
  • Pastitas de té surtidas
  • Financiers de chocolate
  • Florentinas
  • Galletas integrales (Siempre hay que pensar en todos J)
  • Barritas de Avena (estás las puedes cortar y colocar como mini bocaditos)
  • Piruletas de Galletas personalizadas (solo bajo pedido)

Pastelitos y pasteles: 

Caja de mini pastelitos variados. Para esos pequeños bocaditos de delicias.

Tartaletas:

  • Tartaletas de frutas frescas (solo bajo pedido)
  • Tartaletas de limón
  • Tartaletas almendras
  • Tartaleta de cerezas
  • Tartaleta de fresas
  • Tartaleta de manzana
  • Tartaleta de merengue

 

 

Muffins y Magdalenas:

  • Muffins naturales personalizados (solo bajo pedido)
  • Frangipane
  • Bizcochito de almendra y limón

 

 

 

Especiales bajo pedido:

  • Vasitos de Brownie, Nata fresca y frambuesas
  • Helado porción individual de yogurt . Recomendamos yogurt pues es fresco, pero tenemos más opciones si queréis. (Sugerimos acompañar este helado con un bol grande con frutas del bosque fresca, así los invitados pueden servirse lo que quieran y se sentirse libres de elegir la cantidad deseada).

Para la tarta.

Tenemos varias opciones desde nuestras tartas tradicionales de todo el año o las de temporada. Echa un vistazo a nuestra lista de tartas para elegir la que más te guste. Las tartas para eventos que requieren decoración, deben ser reservadas con 3 días de antelación.

Siempre contamos con todos los productos mencionados, sin embargo es bueno que reserves con tiempo. Gracias por permitirnos acompañar tus días especiales con nuestras delicias y caprichos de d’Alicia Café.

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